Au Château les Monderys, fort de 30 ans de vinification et s’inscrivant dans une démarche résolument innovante, David Fourtout a construit un chai unique, semi- enterré et entièrement gravitaire qui intègre les toutes dernières avancées technologiques : petite cuverie adaptée au parcellaire, cuves tronconiques, thermorégulation et ascenseur à cuve : un chai méticuleusement pensé et conçu pour produire des vins de grande qualité.
L'Instant - Blanc
Ce blanc de leur collection signature est symbole de finesse et d’équilibre, élevé avec soin en fûts de chêne français.
Pour acheter ce blanc exceptionnel, rendez-vous sur la page "Commandes" de De Vignes en Vignes.